|
Lappelarij
Oftewel wat weetjes over Zweden, het huis, de omgeving, ervaringen etc
Rode huisjes
De vele rode huisjes zijn erg kenmerkend voor Zweden. Je ziet ze dan ook overal! Zweden hebben vaak een vakantiehuisje (Stuga) waar ze veel heen gaan om na de barre wintermaanden lekker buiten te kunnen zijn.
De omgeving
Er is een "huisvos"; heel regelmatig maakt hij zijn rondje rondom het huis, richting de composthoop op zoek naar eten.
Zweden en Ikea, in Nederland zijn ze dichterbij. Op 200 km afstand is er in Sundsvall een Ikea.
De twee dichtsbijzijnde dorpen zijn Asele en Junsele, respectievelijk 25 en 40 minuten rijden. Hier kun je de plaatselijke boodschappen halen.
In Junsele is ook een dierentuin en een bowlingbaan.
Skiën
Op circa een half uurtje rijden ligt het plaatsje Solberg. Hier kun je heerlijk skiën en snowboarden! Vanaf begin december gaan de pistes hier open en kan je de hellingen afsuizen. Maar ook het skigebiedje bij Asele ligt op een half uurtje rijden. Wil je wat meer uitdaging dan is het ruim een uur rijden naar Solleftea. De sneeuw is natuurlijk altijd fantastisch, je moet het alleen niet vergelijken met een skigebied in de Alpen. Een piste in Lapland is wat korter en er zijn maximaal 10 liften op een berg.
Ontbijten met Bambi..
's Ochtends aan het ontbijt kijk je uit over de tuin. Hier gebeurt van alles!
Vogeltjes vliegen af en aan naar de vetbollen die in de boom hangen en op het broodplankje voor het raam en soms lopen er mooie hertjes door de tuin!
Wat opvalt is de rust en de stilte van de natuur.
Je hoort vogels, af en toe een auto of een vrachtwagen beladen met bomen.
Pas op voor rendieren!
Er wordt flink gewaarschuwd voor rendieren op de autoweg. Deze veroorzaken vele verkeersongelukken. Dat is niet zo gek, want het is tenslotte een dicht bebost gebied waar tienduizenden rendieren leven.
Ondanks dat je hier dus goed voor moet opletten is het een prachtig gezicht!
De Hoge Kust
Op ongeveer 2 uur rijden van ons huis, ligt De Hoge Kust.
De Hoge Kust is een deel van de Botnische Golf dat wordt gekenmerkt door zijn steile granieten kliffen en de stenige, uit zee oprijzende eilandjes. De kust rijst echt op uit zee. Het ligt in de provincie Ångermanland in het noordoosten van Zweden, en staat op de Werelderfgoedlijst van Unesco vanwege zijn unieke en landschappelijke zeer fraaie aanzicht van land en zee en de opvallende rode granieten kliffen en rotsen bij het dorp Nordingrå.
Door de combinatie van het proces van gletsjerwerking en het zich terugtrekkende ijs, dat zijn oorsprong vindt in laatste ijstijd van zo’n 9.600 jaar geleden, rijst het ooit samengeperste land nu steil omhoog en eist het op spectaculaire wijze zijn recht op verticale ruimte op. Technisch gezien gaat het om een stijging van 295 meter.
Het gebied strekt zich van noord tot zuid uit over een lengte van 100 km met in het midden het nationale park Skuleskogen. Je kunt het gebied het beste te voet of per fiets verkennen. Maar met een vertrekpunt uit de steden Örnsköldsvik (in de volksmond Ö-vik) of Härnösand geniet je ook vanuit de auto van het fantastische uitzicht. ´s Zomers zijn er ook boottochten langs de kust mogelijk.
Activiteiten
Activiteiten die je in de streek kunt ondernemen, zijn onder meer een beren- of beversafari, een ontdekkingstocht met een kajak door de archipel, vissen, paardrijden en fietsen en wandelen langs de kust. Je kunt ook de op één na hoogste waterval (90 m) van Zweden bezoeken in het natuurreservaat Västanöfallet.
Moet je geprobeerd hebben
De Hoge Kust is het thuis van de eigenaardigste delicatesse van Zweden: gegiste haring (een ongelovelijk penetrante rotte-vis lucht!!!). De surströmmingpremière vindt traditiegetrouw plaats in Alfta, op de derde donderdag van augustus.
LOVE IT OR HATE IT.
Strömming:
De oostzeeharingen worden gepekeld en vervolgens in vaten gelegd. Die worden in de zon gezet, zodat de vis gaat gisten. Op basis van de geur die bij de gasvorming ontstaat, wordt bepaald wanneer de vissen kunnen worden ingeblikt. In de blikken vindt een nagisting plaats, waardoor ze enigszins bol gaan staan. Omdat de inhoud onder druk staat, kan men een blik surströmming het beste openen in een emmer met water. Zo kunnen spatten op kleding worden vermeden. Wanneer het blik wordt geopend, ontsnapt een kenmerkende, sterk doordringende geur die de meeste mensen zeer onaangenaam vinden. Door de organische zwavelverbindingen die tijdens het gisten zijn ontstaan, lijkt de geur op die van rotte eieren of van een stinkbom. Het is dan ook aan te raden het blik buitenshuis te openen, de sterke geur kan anders lang in huis blijven hangen. Door de geur wordt een associatie gelegd met rotte vis. De haring is echter beslist niet bedorven, de vis heeft zijn vorm behouden en zit stevig om de graat. De haring dient eigenlijk direct uit het blik te worden opgediend.
|
